My son’s recent popular favorite is fluffy gluten free waffles in the morning!
息子の最近のお気に入りは、ふわふわのグルテンフリーワッフルを朝に頬張ること！
(English) (Japanese 日本語はこちらから)
I know they’re selling GF waffles like eggo, Vans and other brands, majority is readymade and frozen. But, none of them are real fluffy waffle, and tastes like xxxxx
So, we got waffle maker and used gluten free pancake, waffle mix, and made our own waffle. I have many kinds of brands, and so far used #bobsredmills pancake mix and #cup4cups pancake waffle mix.
Just follow the instructions on the back. Basically (just a gauge)
1 3/4 cups of pancake mix
2 cups of milk – used organic soy milk
2 eggs (or 1 egg)
1 tablespoon of oil – used organic virgin coconut oil – smell so good and sweet, healthy!
Then, mix it! I also added organic vanilla essence sometimes! That’s all! I am not strong in the morning, and I make dough and put in refrige all night. That makes dough more settled.
Next morning, just pour the dough in cup from waffle maker and bake. Just wait until it is ready! Tada~~~ Ready to eat fluffy and warm yummy waffle with organic maple syrup !
My son is happy and it is a good start of day!
If you are interested in gluten free pancake waffle mix, please feel free to contact Amical Table!
(Japanese 日本語)
アメリカには、EggoとかVansとかいろんな会社がグルテンフリーのワッフルを販売しています。でも出来上がったワッフルを冷凍して売っていて、味はというと、、、？です。
そこでワッフルメーカーを買って、グルテンフリーのパンケーキ、ワッフルミックスを使って作ってみました。いろんなブランドが製品を出していますが、今のところ、ボブズレッドミルとカップ4カップスのミックスで試しています。
袋に書いてある、作り方に従って作るのですが、基本的に、
パンケーキミックス 1 3/4 カップ
ミルク2カップ ー オーガニックの豆乳を使用
卵 2個 (もしくは1個)
バター、植物油 大さじ一杯 ー オーガニックのバージンココナッツオイルで、ちょっと甘くて体にもとってもいいですよ。
これを混ぜるだけです！気まぐれでオーガニックバニラエッセンスを入れてみたりしました。本当にこれだけ！私は朝が弱いので、夜に混ぜておいた生地を冷蔵庫に入れておきます。そうすると、生地が落ち着いてきます。
翌朝、ワッフルメーカーに付いてきたカップに生地を入れてちょうどいい量を流し込んで焼くだけです。ただ焼き上がりを待って、2-3分程度すると、ジャーン！出来上がり！
ふわふわで暖かい、とっても美味しいワッフルにオーガニックのメープルシロップをかけて召し上がれ！
息子もハッピーで、いい朝で1日のスタートはこれで決まりです！
パンケーキ、ワッフルミックスが欲しい方は、アミカルテーブルにいつでもお問い合わせくださいね。世界中どこでもお届けします。
Amical Wind 